Откуда ты узнала, как ухаживать за срезанными цветами? Подсмотрела у мамы ещё в детстве, или рассказали более опытные подруги? А может ты импровизировала, получив свой первый букет: цветы простояли пару дней, результат тебя порадовал, и теперь ты всегда делаешь так же, как в тот, первый раз. Но уверена ли ты в своих действиях? Давай разберёмся, как же тебе действовать, когда в твоих руках появился букет живых срезанных цветов.
Краткая инструкция:
ставь цветы в вазу наполовину наполненную холодной водой;
подрезай цветы под углом 45 градусов каждый раз перед постановкой на воду;
воду меняй раз в 1-2 дня;
не размещай цветы рядом с батареями, окнами и фруктами.
Вода
Все знают, что цветы нужно ставить в воду. Но многие озадаченно замирают у крана с вазой в руке: а какую воду налить? Горячую, тёплую или холодную?Температура воды не влияет на способность цветов пить. В этом отношении разницы нет. Другое дело, что в вазе у нас будут не только цветы, но и бактерии, и вот им уже разница есть: чем теплее - тем более благоприятная среда для размножения и жизнедеятельности. Поэтому флористы советуют ставить цветы в холодную воду.
Возможно, ты задавалась вопросом: “зачем цветы в цветочных магазинах стоят в холодильнике?”. Холод мешает бактериям размножаться, а жизнедеятельность растений замедляется, цветение продолжается дольше, чем вне холодильника.Теоретически, чем холоднее вода в вазе - тем лучше. На практике мы ограничены температурой замерзания воды в лёд. Поэтому оптимальная температура для хранения цветов - +5-+7. При таких показателях вода всё ещё жидкая и цветы могут её пить, а жизнь бактерий замедляется.
Количество воды в вазе зависит от типа цветов, но скорее всего ты не ошибёшься, если нальёшь половину вазы. Меньше воды нужно каллам, герберам и луковичным (тюльпаны, гиацинты) - у них полый стебель, который от большого количества воды начинает гнить. Для калл и гербер налей воды на сантиметр выше среза. Для гиацинтов и тюльпанов - на 5 сантиметров выше. А вот у амариллисов и гортензии наоборот - очень толстый полый стебель, через который цветки пьют очень много воды, поэтому им следует наливать воду прям до цветочной шапочки.
Наполняй вазу до середины самой холодной водой из-под крана. В жарком помещении или летом - добавь пару кусочков льда в вазу.
Срез
Цветы стоят в вазе с холодной водой - теперь они проживут 2 недели? К сожалению - нет. Замедленно, но бактерии всё же размножаются.
Для удаления бактерий надо поменять воду. Делать это советуется каждый день. Не лишним будет помыть вазу тёплой водой с моющим средством. Можно также обмыть стебли прохладной водой. И прежде чем ставить цветы обратно, необходимо обновить срез. Бактерии селятся на самом низу стебля и постепенно поднимаются выше и выше, уничтожая растение. Поэтому срезая заражённый слой мы продлеваем жизнь цветка.
Лучше всего обновлять срез флористическим ножом или секатором, но в домашних условиях подходят нож и ножницы (многие флористы ругаются на ножницы, за передавливание сосудов цветка; однако это более доступный вариант для тебя - подрезать цветы ножом сложнее, дольше и опаснее). Отступи на 0,5-1 см от конца стебля и отрежь его под углом 45 градусов (косой срез). Чем больше площадь среза, тем быстрее в стебель попадает вода.
Подрезанные цветы нужно скорее поместить в воду. Кроме удаления бактерий, подрезая цветы мы обновляем срез: старый заветрился, отвердел и пропускает мало воды. В воде срез грубеет медленнее. Флористы утверждают, что “срез вне воды живёт 30 секунд”. Советую им поверить и подрезать цветы быстрыми и уверенными движениями.
Подготовь вазу с водой, прежде чем подрезать цветы. Когда придёт время обновить срез - делай косые отрезы низа стебля, подрежь каждый цветок по очереди и не паникуй: цветы будут пить даже если ты не уложишься в 30 секунд, просто чуть медленнее.
Рядом с цветами
Менять воду и обновлять срез - это бОльшая часть ухода за срезанными цветами. Ещё немного времени можно выиграть правильно расположив букет в помещении.
Отопительные приборы и солнце - нагревают цветы и воду в вазе. Тепло, как ты уже знаешь, благоприятно для развития бактерий. Цветы также живут свой жизненный цикл в тепле быстрее: новые бутоны распускаются из побегов, становятся пышнее и, в конце концов, опадают или увядают. Поэтому флористы не советуют держать срезанные цветы рядом батареями или на солнце.
Но и холод не панацея: цветы моментально получают обморожение в -30 и погибают.
Если тебе подарили букет, в котором есть фрукты или ты украсила вазу, положив рядом с ней красивые плоды, - убери фрукты от цветов. Растения, как люди: их жизнь регулируется гормонами. Плоды выделяют фитогормоны - они могут быть, в том числе, и газообразными. Их дозировки очень маленькие, не возможно учуять или заметить. Но цветы хорошо улавливают газообразные гормоны: получив дозу они активнее цветут, зреют, их клетки активнее делятся. А значит и быстрее погибают.
Жизненный цикл разнится от цветка к цветку. Если в вазе появились цветы, которые выглядят больными или погибшими - стоит их убрать, чтобы избежать заражения ещё здоровых цветов.
Лучшее место для букета - вдали от батарей, открытых окон, солнечных лучей и фруктов.
Я меняю воду цветам раз в день, быстро подрезая стебли секатором под углом 45 градусом. Цветы для работы и готовые букеты стоят в прохладном коридоре, вдали от батарей и окон. Некоторые букеты на ночь становятся в холодильник. Этих простых базовых действий хватает для продления жизни букетам.